Fijn dat u heeft gekozen voor het menu Thuis van restaurant de Pepermolen in deze moeilijke tijd. Hierbij een korte omschrijving om maximaal te kunnen genieten van het menu.

 

Om te beginnen:

Om te beginnen verwarmt u eerst de oven naar 200 graden hete lucht en haalt u de boter ook alvast uit de koelkast zodat hij dadelijk mooi smeerbaar is (Als u heeft gekozen voor de kaasplank is het ook aan te raden deze ook alvast uit de koelkast te halen i.v.m. de smaak van de kaas en het eetgenot).

Als de oven op temperatuur is kunnen de broodjes erin, de afbaktijd zal liggen tussen de 5 en de 8 minuten. Als de broodjes klaar zijn en een mooie kleur hebben kan de oven worden teruggedraaid naar 150 graden dit is i.v.m. het opwarmen van het hoofdgerecht. (combi magnetron volstaat ook)

 

Voorgerechten:

De voorgerechten zijn het lekkerst op kamertemperatuur. U kunt ze ongeveer 15 minuten voor u gaat eten alvast uit de koeling halen. Bij een aantal gerechten zitten de garnituren apart verpakt, zodat u deze zelf naar smaak kunt toevoegen

 

Soep:

De soep kunt u het best opwarmen in de meegeleverde verpakking en daarna uitschenken in een soepkom of bord. U kunt het zakje onderdompelen in een klein pannetje warm water tot de soep de gewenste temperatuur heeft bereikt. Voeg na het uitschenken de bijgeleverde garnituren toe aan de soep (deze zitten in een klein plastic bakje bijgevoegd).

 

Hoofdgerechten:

De hoofdgerechten verwarmen doet u het beste in de verpakking die u is aangeleverd zonder hier iets aan te veranderen, de optimale temperatuur en bereidingstijd is 150 graden hete lucht ongeveer 20 min (leuk om af en toe zelf ook even te kijken natuurlijk).

Voor de risotto parelgort is een langere tijd in de oven nodig, 25 minuten of eerst 3 minuten in de magnetron op de hoogste stand voorverwarmen

 

Geen oven?

Heeft u geen oven? Dan raden wij u aan de originele verpakking te voorzien van gaatjes in het folie aan de bovenzijde en vervolgens deze in de magnetron 4 tot 6 minuten te verwarmen.

 

Dessert:

De desserts zijn het lekkerst op kamertemperatuur. U kunt deze het beste 15 minuten voor het nuttigen alvast uit de koeling halen.

 

Menu du Chef:

Heeft u het menu du chef besteld?

 

Wij hebben de gerechten voor u genummerd, zo heeft u de beste opbouw in het menu. Bij een drie gangen menu kunt u zoals op pagina 1 beschreven de gerechten voorbereiden.

Bij vier en vijf gangen worden de tussengerechten (2 en 3) opgewarmd op 150 graden 20 minuten hete lucht.

 

Friandise (let op! Niet notenvrij!):

De friandises die bij de bestelling zitten:

Indiaas cakeje met amandelmeel en nigella zaad

Chocolade truffel met Amaretto en cacao

 

 

De smaken komen het mooist tot hun recht als u alle garnituren zoveel mogelijk probeert te combineren. 

Als u vragen heeft over de gebruikte ingrediënten en of allergenen, stuur een mail (wij proberen hier dan zo snel mogelijk antwoord op te geven)

Al onze producten zijn zo veel mogelijk duurzaam en met passie en liefde bereid en zoals u gewend bent van hoge kwaliteit.

 

 

Eet smakelijk !!

 

Wij wensen u een hele fijne avond, geniet van de wijn en natuurlijk de gerechten die wij nu samen hebben bereid.

 

Met een passievolle groet, team De Pepermolen