• Home
  • Menu
  • Reserveren
  • Contact
  • Home
  • Menu
  • Reserveren
  • Contact

Borrel

GEMARINEERDE PERLA VERDE OLIJF | € 3,00

BITTERBALLEN | € 9,50
Selectie van Rund en Hollandse garnaal (6stuks)

KAASSELECTIE | € 12,50
Kaas van eigen bodem, notenbrood, vijgenmosterd (2personen)

BORRELPLANK | € 8,50
De favoriete selectie van de Chef (per persoon)

VEGETARISCH | € 8,50
Vegetarische borrelplank (per persoon)


Terraskaart

Met onze huidige personele bezetting is

Restaurant de Pepermolen

alleen geopend voor diner van dinsdag tot en met zaterdag.

Broodspecials
Croque Monsieur

Landbrood / gruyère / beenham / bechamelsaus

9
Croque Madame

Landbrood / gruyère / beenham / spiegelei

9
Pulled pork

Brioche / zuurkool / sesam / jalapeño / bbqsaus

10
Flammekueche klassiek

Crème fraîche / spek / gruyère / rode ui

10
flammekueche paddenstoel

Paddenstoelen / cherrytomaat / parmezaan / pesto

10
zalm

Maisbrood / wasabi / sesam / furikake

10
Lam

Maisbrood / truffel / walnoot / zwarte olijf

10
Eiersalade

Maisbrood / garam massala / bieslook / parmezaan

10
Borrelkaart
Perla verde olijven

Gemarineerd met verse kruiden in olijfolie

3
BITTERBALLEN rund 8 of 12 stuks

Rundvlees bitterballen / grove mosterd

9 / 13
bitterballen garnaal 6 of 9 stuks

Bitterbal van garnaal / kimchee mayonaise

9 / 13
maisbrood

Maisbrood van Ecodynamische boerderij Hoeve Biesland / gezouten boter / pesto / olijventapenade

9
KAASSELECTIE

Kaas van lokale kaasboerderijen, notenbrood, vijgenmosterd (2personen)

13
CHARCUTERIE

Selectie gerijpte worsten / eendenrillette / truffeltapenade

13
BORRELselectie

bestaande uit een combinatie van bovenstaande items (2personen)

18
Menukaart
Gehaktbrood (als hoofdgerecht + € 5)

Vegetarisch gehaktbrood / cranberry / oesterzwam / za'athar / zeekraal

11
Runderhaas (als hoofdgerecht + € 7)

Graangevoerd / mousse parmentier / kalfsjus / krokant parmezaan

11
grietfilet (als hoofdgerecht + € 7)

En papillotte / bisque / cherrytomaat / citroen / rivierkreeft

11
knolselderij

gelakt met rode biet / parelcouscous / venkel / zwarte olijf

11
lamsham

van Lamsbout / hazelnoot / knolselderij / truffel / zwarte olijf

11
Zalmrouleaux

crème fraîche / wakame / furikake / wasabi / edamame

11
Privacy- en cookieverklaring
Pepermolen
info@depepermolen.eu
+31 (0) 70 320 320 8
Sluiskant 8
2265 AA, Leidschendam Nederland
Made with ❤ by: POCKETMENU