Allergenen menu Thuis van de Pepermolen

Voorgerechten

• Buikspek: Gluten / Ei / Mosterd
• Krab: Lactose / Ei / Soja / Mosterd / Schaal en Schelpdier / Weekdier / Vis
• Vegetarische tonijn: Gluten / Lactose / Ei / Mosterd / Sesam / Noot
• Paling: Vis / Lactose / Noot / Selderij
• Lever: Lactose / Ei / Mosterd / Gluten

Hoofdgerechten

• Risotto: Lactose / Gluten
• Runderhaas: Lactose / Gluten / Selderij
• Kabeljauw:  Vis / Lactose / Schaal en Schelpdier / Soja / Sesam / Gluten / Ei / Mosterd
• Sukade: Lactose / Ei / Selderij / Gluten
• Maiskip: Lactose / Sesam / Noot

Desserts

• Mousse: Lactose / Noot
• Opèra: Lactose / Noot / Gluten / Ei
• Kaas: Lactose / Noot / Gluten / Mosterd

Soep

• Paprikasoep: Lactose (apart geleverd)

Friandises

• Indiaas cakeje: Lactose / Gluten / Ei / Noot
• Truffel: Lactose / Noot